[홈쿡] 냉장고 재료 활용 건강식 부추전 부침개 | Cooking Log

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비오는 휴일이면 언제나 생각나는 부추전 입니다.

 

냉장고에 냉동해 두었던 부추와 양배추가 있어서

양파만 추가해서 만든 부추전, 부침개입니다. 

 

부추, 양배추, 양파를 적당한 크기로 썰어줍니다.

가능한 가늘게 채로 썰어 주시면 먹을 모양도 예쁘고 식감도 좋습니다.

부추전 재료

 

밀가루 한컵, 달걀 1개 넣어주었어요.

가능한 채소 위주로 먹을 수 있게 밀가루는 항상 최소한으로 넣어줍니다.

부추전 반죽

 

팬에 기름 넉넉히 두르고, 노릇하게 부쳐서 완성했습니다. 

부추전

 

건강에 좋은 부추 맛있게 먹을 수 있는 부추전입니다. 

부추와 냉장고에 있는 채소로 간단하게 만들 수 있습니다.