채소찜, 샤브샤브 소스 종류별 만드는 법｜집에서도 맛집처럼 즐기기다이어트 중에도 부담없이 즐길 수 있는 채소찜과 샤브샤브! 육수와 재료가 단순한 만큼 소스가 맛의 절반을 차지합니다. 집에서도 간단한 재료로 맛집 수준의 소스를 만들 수 있어요.대표적으로 참깨소스, 폰즈소스, 칠리소스, 유자소스, 마늘간장소스, 땅콩소스를 소개할게요. 1️⃣ 참깨소스 (고소하고 부드러운 기본 소스)재료연겨자 1작은술설탕 1큰술간장 2큰술식초 1큰술깨소금 2큰술마요네즈 2큰술물 2큰술만드는 법깨를 고소하게 갈아주세요. 물 대신 육수(다시마, 멸치 육수 등)를 넣으면 더 맛있어요. 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어주세요.기호에 따라 마요네즈를 조금 더 넣으면 부드럽고 진한 맛이 납니다. 2️⃣ 폰즈소스 (새콤짭조름한 일본식 간..
