전문점 맛 그대로! 샤브샤브 육수 레시피 6가지샤브샤브는 재료만 준비되면 누구나 쉽게 만들 수 있지만, 육수 맛이 전체 완성도를 좌우해요.시중 육수를 사도 되지만, 생각보다 집에서도 간단하게 감칠맛 나는 육수를 만들 수 있습니다. ✔ 기본 샤브샤브 육수 (가장 많이 쓰는 베이스)《 재료 》물 1.5L다시마 1조각(5×5cm)표고버섯 1~2개 (말린 표고면 더 좋아요)대파 1대양파 1/2개국간장 1스푼소금 약간《 만드는 법 》냄비에 물과 다시마, 표고버섯, 대파, 양파를 넣고 중불로 15분 끓이기.다시마는 끓기 시작하면 5분 뒤 건져내기(오래 끓이면 쓴맛 날 수 있음).15분 정도 우린 후 건더기는 모두 건져내기.국간장으로 은은하게 색과 향을 잡고, 소금으로 간 조절.👉 담백하고 가장 무난한 기본 샤브..
